Pembuatan kaldu kolagen serupa dengan membuat sup, namun membutuhkan waktu lebih lama untuk mendapatkan ekstrak yang optimal.
1. Rebus tulang atau kulit hewan dengan bumbu pilihan selama beberapa jam.
2. Setelah matang, berikan air kaldu tersebut kepada anak secara rutin.
"Kaldu ini baik diminum rutin untuk membantu perkembangan otak dan pertumbuhan anak," tambah dr. Zaidul Akbar.
BACA JUGA:Resep Tumis Jamur Kancing Pedas Manis yang Praktis dan Menggugah Selera
Resep Kaldu Tulang Kaki Kambing
Dr. Zaidul Akbar juga membagikan resep kaldu tulang kaki kambing yang bermanfaat untuk menjaga awet muda dan kesehatan tubuh, seperti:
Menguatkan tulang
Menyehatkan lambung
BACA JUGA:Resep Alami Menggunakan Bahan Kunyit untuk Tampilan Awet Muda
Menjaga kesehatan jantung dan otak
Bahan dan Cara Membuat
Bahan: 2-3 kg tulang kaki kambing
Cara:
BACA JUGA:Cara Ampuh Mencegah Gigi Berlubang Agar Senyum Tetap Menawan
1. Rebus tulang kaki kambing bersama bumbu selama 8–16 jam.