Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus

Dengan memasak daging kambing secara perlahan dengan suhu rendah, bau yang tidak sedap dapat dihindari, dan daging akan menjadi lebih lembut dan empuk.

BACA JUGA:Polres Lampung Barat Beri Bantuan Kursi Roda untuk Lansia

D. Buang Lemak dan Selaput

Sebelum memasak, pastikan Anda membersihkan daging kambing dengan baik. 

Buang lemak berlebih dan selaput yang bisa menjadi penyebab bau yang tidak diinginkan. 

Lemak dan selaput dapat menahan aroma kambing yang kuat, jadi pastikan Anda membersihkannya sebelum dimasak.

BACA JUGA:Pesisir Barat Catatkan Rekor MURI dan Rekor Dunia Businjang

F. Perhatikan Penyimpanan

Setelah mengolah daging kambing, penting untuk memperhatikan cara menyimpannya. 

Simpan daging dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan rapat menggunakan plastik cling wrap atau kemasan vakum. 

Tempatkan daging di dalam lemari es agar tetap segar dan mencegah penyebaran bau ke makanan lainnya.

BACA JUGA:Peringati Hari Bhayangkara ke-77, Polres Lampung Barat Bagikan Paket Sembako

Dengan mengikuti beberapa tips di atas, Anda dapat mengolah daging kambing agar tidak bau dan menciptakan hidangan yang enak dan sedap di perayaan Kurban atau acara lainnya. 

Ingatlah untuk memilih daging yang segar, menggunakan bumbu aromatik, dan memperhatikan metode memasak yang tepat. 

Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan daging kambing yang lezat di hari raya Idul Adha! (*)