10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Sejarah panjang penjajahan Belanda di Indonesia tidak hanya meninggalkan jejak pada bidang politik, pendidikan, maupun budaya, tetapi juga pada dunia kuliner. 

Perpaduan bahan lokal dengan teknik masak ala Eropa menghasilkan beragam hidangan unik yang hingga kini masih bisa kita nikmati.

Beberapa makanan bahkan sudah begitu membumi hingga dianggap sebagai bagian dari kuliner Nusantara.

Berikut adalah 10 makanan peninggalan Belanda yang tetap populer di Indonesia:

BACA JUGA:8 Kuliner Lezat di Pasar Klojen Malang, Dari Onde-Onde hingga Cenil yang Melegenda

1. Roti Kismis dan Roti Manis

Belanda membawa tradisi roti yang sebelumnya tidak begitu dikenal masyarakat Nusantara. Roti dengan tambahan kismis, cokelat, atau taburan gula menjadi menu sarapan khas orang Belanda. Kini, roti manis sudah menjadi panganan umum di toko roti Indonesia, bahkan dengan variasi lokal seperti roti isi selai kacang, keju, atau cokelat meses.

2. Kroket

Kroket adalah camilan berbentuk bulat lonjong berisi daging cincang, kentang, atau ragout yang dibalut tepung roti lalu digoreng garing. Hidangan ini berasal dari Eropa, namun dalam versi Indonesia sering menggunakan isi ayam, wortel, hingga jamur. Kroket banyak ditemukan di toko kue tradisional maupun jajanan pasar.

BACA JUGA:GIIAS 2025 Catat 38.000 Unit Penjualan, Mobil Murah Tekan Nilai Transaksi

3. Poffertjes

Poffertjes adalah kue mini berbentuk bulat pipih yang lembut, biasanya disajikan dengan gula halus dan mentega. Di Indonesia, poffertjes kerap muncul dalam pameran kuliner atau festival. Rasanya mirip pancake, namun lebih ringan dan lembut karena penggunaan ragi.

4. Ontbijtkoek

Kue rempah asal Belanda ini mirip bolu yang diberi tambahan kayu manis, cengkeh, dan jahe. Di Indonesia, kue ini dikenal sebagai “kue lapis rempah” dan sering menjadi sajian saat acara keluarga. Citarasanya yang hangat sangat cocok dengan lidah orang Indonesia yang akrab dengan bumbu rempah.

Sumber: