Rahasia Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus

BACA JUGA:Panduan Lengkap Merebus Singkong agar Mekar dan Empuk

Teknik memasak juga sangat berpengaruh. Membakar atau memanggang daging dapat membantu lemak mencair dan menguapkan bau prengus bersama asap. 

Sementara itu, metode tumis dengan bumbu kuat cocok untuk olahan seperti semur atau rica-rica. 

Disarankan juga untuk memasak dalam porsi kecil agar bumbu meresap dengan sempurna dan bau tidak terkonsentrasi.

Mengolah daging kambing memang memerlukan ketelatenan dan pengetahuan dasar mengenai sumber bau prengus serta cara mengatasinya. 

BACA JUGA:Kue Tetu: Cita Rasa Lembut dan Manis dari Sulawesi yang Tak Boleh Dilewatkan

Namun, dengan langkah-langkah yang tepat mulai dari pemilihan bahan, proses perendaman, hingga teknik memasak yang sesuai, Anda bisa menyajikan olahan daging kambing yang lezat, empuk, dan bebas aroma menyengat.

Kini, tak ada lagi alasan untuk menghindari daging kambing. Dengan penanganan yang benar, Anda dapat menikmati sajian kambing favorit bersama keluarga tanpa rasa khawatir terhadap bau prengus yang mengganggu.

Sumber: