Purwaceng, Minuman Tradisional Penambah Tenaga Asli Dieng
Purwaceng bukan sekadar minuman herbal biasa, melainkan simbol dari kekayaan alam dan kearifan lokal masyarakat Dieng-Foto [email protected]
MEDIALAMPUNG.CO.ID – Purwaceng adalah salah satu minuman tradisional khas dari Dataran Tinggi Dieng, Jawa Tengah, yang dikenal memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan, terutama dalam meningkatkan stamina dan vitalitas tubuh.
Tanaman purwaceng sendiri merupakan tumbuhan herbal langka yang tumbuh subur di daerah beriklim dingin seperti Dieng, Wonosobo, dan sekitarnya.
Dalam dunia ilmiah, purwaceng dikenal dengan nama Pimpinella pruatjan, dan telah lama dimanfaatkan masyarakat sebagai tanaman obat sejak zaman Kerajaan Mataram Kuno.
BACA JUGA:Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo Jawa Tengah yang Hangat dan Legendaris
Asal Usul dan Sejarah
Purwaceng dipercaya telah digunakan ratusan tahun silam oleh masyarakat Dieng sebagai ramuan tradisional untuk menjaga kebugaran tubuh di cuaca dingin.
Konon, pada masa kerajaan, purwaceng digunakan oleh kalangan bangsawan Jawa sebagai tonik alami untuk meningkatkan vitalitas.
Karena pertumbuhannya yang sulit dan hanya bisa hidup di ketinggian tertentu, tanaman ini menjadi sangat berharga dan jarang ditemukan di daerah lain.
BACA JUGA:Cara Bikin Cireng Kuah Bandung, Pedasnya Bikin Nagih!
Ciri Khas dan Proses Pengolahan
Bagian tanaman yang paling sering dimanfaatkan adalah akar dan daunnya. Setelah dipanen, akar purwaceng biasanya dikeringkan, kemudian ditumbuk hingga menjadi bubuk halus.
Bubuk inilah yang kemudian diseduh dengan air panas, kadang dicampur madu atau susu untuk menambah cita rasa.
Minuman purwaceng memiliki aroma khas, sedikit menyerupai rempah dengan rasa hangat di tenggorokan. Sensasi hangat inilah yang membuatnya cocok diminum di daerah pegunungan seperti Dieng yang berhawa dingin.
Kini, purwaceng juga banyak diolah menjadi berbagai produk modern seperti kopi purwaceng, teh purwaceng, hingga kapsul herbal.
BACA JUGA:Tempe Kemul: Camilan Renyah Khas Wonosobo yang Bikin Nagih
Kandungan dan Manfaat Kesehatan
Purwaceng mengandung berbagai senyawa aktif seperti saponin, alkaloid, dan flavonoid yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
