Resep Capcay: Makanan Sehat Penuh Gizi untuk Keluarga

4. Masukkan Sayuran Lain: Tambahkan brokoli, kol, dan jagung muda ke dalam wajan.

Aduk rata hingga semua sayuran tercampur dengan daging dan bumbu.

Tambahkan air agar sayuran bisa matang sempurna.

5. Bumbu dan Penyelesaian: Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan lada secukupnya.

Aduk-aduk hingga semua bumbu meresap dan sayuran matang sempurna namun tetap renyah.

Koreksi rasa sesuai selera. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.

6. Finishing Touch: Masukkan daun bawang dan aduk sebentar.

Angkat capcay dan sajikan hangat.

 Manfaat dan Nutrisi Capcay

Capcay dikenal sebagai makanan sehat karena kaya akan sayuran.

Setiap sayuran capcay memiliki manfaat tersendiri, seperti wortel yang kaya vitamin A untuk kesehatan mata, brokoli yang mengandung vitamin C dan serat tinggi, serta kol yang baik untuk pencernaan.

Selain itu, dengan tambahan daging sapi atau ayam, capcay daging bisa menjadi sumber protein yang membantu pembentukan otot dan memperbaiki jaringan tubuh.

Capcay ini sangat cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati hidangan kaya nutrisi tanpa mengorbankan rasa.

Tambahkan capcay sebagai menu sehari-hari untuk menambah asupan sayuran dan menjaga kesehatan keluarga Anda.

 

Sumber: