Resep Capcay: Makanan Sehat Penuh Gizi untuk Keluarga

medialampung.co.id - Capcay menjadi pilihan makanan sehat dan lezat untuk disantap bersama keluarga.

Keunikan capcay terletak pada variasi sayuran segar yang dimasak dengan bumbu sederhana, sehingga selain enak, capcay juga kaya akan nutrisi.

Sajian ini bisa dikreasikan sesuai selera, baik dengan menambahkan protein seperti ayam, udang, atau daging sapi untuk membuat capcay daging yang lebih gurih.

Berikut ini adalah resep capcay yang praktis dan mudah diikuti, cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati kelezatan sayuran capcay di rumah.

Bahan Utama:

- 150 gram daging sapi, potong tipis-tipis (bisa diganti dengan ayam atau udang sesuai selera)

- 1 wortel, iris tipis

- 5 kuntum brokoli, potong sesuai ukuran

- 1/4 kol, iris kasar

- 5 buncis, potong serong

- 100 gram jagung muda, iris tipis

- 1 batang daun bawang, iris kasar

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 bawang bombai, iris tipis

Sumber: