Resep Ceker Mercon Pedes Gurih yang Bikin Nagih!

- 2 lembar daun jeruk

- 1 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas (geprek)

- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

- Minyak goreng untuk menumis

- Air secukupnya

 Cara Membuat:

1. Rebus Ceker  

   Rebus ceker ayam dengan sedikit garam sampai empuk. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan dulu.

Tips: Supaya lebih cepat empuk, kamu bisa pakai panci presto.

2. Haluskan Bumbu  

   Ulek atau blender cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Kalau kamu mau bikin ceker mercon cabe ijo, tambahkan cabai hijau saat proses penghalusan.

3. Tumis Bumbu  

   Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Sumber: