Resep Praktis Nasi Liwet Dijamin Enak

- 600 ml air (atau sesuaikan dengan jenis beras)

  Pelengkap (opsional):

- Ikan asin goreng

- Sambal terasi

- Tempe goreng

 Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih beras: Langkah pertama, tentu saja, adalah mencuci beras hingga bersih.

Biasanya, mencucinya sekitar 2-3 kali sudah cukup. Setelah itu, tiriskan sebentar.

2. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng di dalam wajan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.

Inilah rahasia dari kelezatan nasi liwet praktis—rempah tradisional yang digunakan dalam bumbu tumis ini akan menyebarkan aroma yang menggoda selera.

3. Masak beras dengan bumbu: Setelah bumbu harum, masukkan beras yang sudah dicuci tadi ke dalam wajan.

Aduk perlahan hingga beras terbalur rata dengan bumbu tumis.

Tambahkan garam dan air, kemudian masukkan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih segar.

4. Memasak nasi: Pindahkan beras yang sudah dibumbui ke dalam rice cooker.

Sumber: