Resep Spaghetti Carbonara yang Creamy dan Mudah Dibuat

Kalau kamu suka saus yang lebih creamy, ini saatnya tambahkansusu full cream ke dalam campuran telur dan keju.

Campurkan hingga semuanya merata.

 4. Campur Spaghetti dengan Daging 

Masukkan spaghetti yang sudah matang ke dalam wajan dengan daging dan bawang putih.

Aduk rata dengan api kecil.

Kalau terlihat agak kering, tambahkan sedikit air rebusan spaghetti tadi agar lebih lembab.

 5. Buat Saus Carbonara

Matikan api, kemudian tuang campuran telur, keju, dan susu full creamke dalam wajan.

Aduk cepat-cepat dengan spaghetti agar telur tidak menggumpal dan saus jadi creamy.

Kalau saus terlalu kental, kamu bisa tambahkan lagi sedikit air rebusan pasta sampai teksturnya pas.

Cicipi dan tambahkan garam serta lada hitam jika diperlukan.

 6. Sajikan dengan Sentuhan Akhir

Pindahkan spaghetti carbonara ke piring saji.

Taburi dengan sisa keju di atasnya dan tambahkan lada hitam untuk rasa yang lebih tajam.

Untuk kamu yang suka rasa pedas, bisa juga menambahkan serpihan cabai kering sebagai sentuhan akhir.

Sumber: