Resep Spaghetti Carbonara yang Creamy dan Mudah Dibuat

- Garam dan lada hitam secukupnya

- Minyak Goreng atau margarin

 Langkah-Langkah Memasak

 1. Masak Spaghetti

Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi garam.

Pastikan spaghettinya tidak terlalu lembek; masak hingga al dente, sekitar 8-10 menit.

Jangan lupa sisakan sedikit air rebusannya, karena nanti bisa berguna untuk saus.

Setelah matang, tiriskan spaghetti dan beri sedikit minyak zaitun agar tidak lengket.

 2. Tumis Daging 

Panaskan sedikit minyak / margarin di wajan besar. Masukkan daging atau bacon dan goreng hingga renyah.

Setelah itu, tambahkan bawang putih cincang, bawang bombay dan tumis sebentar sampai harum.

Jangan terlalu lama, supaya bawang putihnya tidak gosong dan pahit.

 3. Siapkan Campuran Telur dan Keju

Sambil menunggu daging asap matang, kocok satu butir telur dalam mangkuk.

Tambahkan keju yang sudah diparut dan sedikit lada hitam.

Sumber: