Rahasia Tersembunyi Oncom yang Harus Kamu Ketahui

BACA JUGA:Ketua PMI Lampung Ajak Sukseskan Jumpa Bakti Gembira PMR Tingkat Nasional IX Tahun 2023

Selain serat, oncom juga mengandung protein nabati yang tinggi.

Protein nabati merupakan sumber protein yang penting, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan.

Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, menjaga keseimbangan energi, serta menjaga kesehatan otot dan tulang.

Dengan mengonsumsi oncom, Anda dapat memenuhi kebutuhan protein harian tanpa harus mengandalkan sumber protein hewani.

BACA JUGA:Gubernur Arinal Buka Lampung Craft 2023 di Graha Wangsa Besok

Oncom juga mengandung berbagai zat gizi penting, termasuk zat besi.

Zat besi berperan dalam membentuk sel darah merah dan membantu transportasi oksigen ke seluruh tubuh.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat mengakibatkan kelelahan, kulit pucat, dan kelemahan.

Dengan mengonsumsi oncom, Anda dapat meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh dan mencegah terjadinya anemia.

BACA JUGA:Tindak Lanjut Permendagri 102 tahun 2019, Disdukcapil Lampung Sudah Gandeng 31 OPD Provinsi Lakukan PKS

Selain manfaat kesehatan yang luar biasa, oncom juga memberikan dampak positif pada perekonomian lokal.

Oncom diproduksi secara tradisional oleh para petani dan produsen lokal di berbagai daerah di Indonesia.

Proses pembuatan oncom melibatkan banyak tenaga kerja lokal, mulai dari proses penanaman biji-bijian hingga proses fermentasi dan pengolahan.

Dengan meningkatnya permintaan terhadap oncom, ini memberikan peluang ekonomi bagi petani dan produsen lokal, sehingga mendorong pertumbuhan ekonomi di daerah tersebut.

Sumber: