Mengenal Es Pudding Manis, Hidangan Dingin yang Digemari Semua Usia

MEDIALAMPUNG.CO.ID – Es pudding manis merupakan hidangan penutup berbahan dasar pudding yang disajikan dalam kondisi dingin atau dipadukan dengan es. 

Teksturnya yang lembut, berpadu dengan rasa manis yang pas, menjadikan sajian ini digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sensasi segarnya membuat es pudding manis sangat cocok dinikmati di tengah cuaca tropis.

Pudding sendiri berasal dari tradisi kuliner Barat. Namun, ketika berkembang di Indonesia, hidangan ini mengalami adaptasi dari segi rasa maupun bahan. 

Perpaduan susu, santan, gula, agar-agar, serta aneka topping khas Nusantara menciptakan karakter es pudding manis yang unik dan berbeda dari dessert luar negeri.

BACA JUGA:Air Terjun Telun Berasap, Pesona Kabut Alami di Kaki Gunung Kerinci

Sejarah dan Perkembangan Es Pudding

Pada awalnya, pudding dikenal sebagai makanan penutup khas Eropa yang dibuat dari susu, telur, dan gula. Seiring masuknya ke Indonesia, bahan-bahan tersebut disesuaikan dengan ketersediaan lokal seperti agar-agar, santan, gula merah, dan buah-buahan tropis.

Perkembangan zaman membuat es pudding manis tidak lagi sekadar hidangan rumahan. Sajian ini kini banyak ditemukan di kafe, restoran, hingga usaha kuliner rumahan. 

Variasi rasa, tampilan, dan konsep penyajian terus berkembang mengikuti tren kuliner kekinian, menjadikan es pudding manis semakin diminati.

BACA JUGA:Isu Hamil Duluan Menerpa Amanda Manopo, Kenny Austin Angkat Bicara

Ciri Khas Es Pudding Manis

Es pudding manis memiliki karakter utama berupa tekstur lembut dan sedikit kenyal yang dihasilkan dari penggunaan agar-agar, jelly, atau gelatin. Rasanya cenderung manis seimbang berkat kombinasi gula, susu, santan, maupun sirup. 

Penyajiannya yang dingin memberikan sensasi segar, sementara tampilannya sering dibuat berlapis warna atau dihias topping menarik sehingga menggugah selera secara visual.

Keunikan inilah yang membuat es pudding manis tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga sedap dipandang.

Sumber: