Sale Pisang: Kudapan Tradisional dengan Aroma Khas dan Teknik Pengolahan Unik
Sale pisang adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang dibuat dari buah pisang matang yang diolah melalui proses pengeringan sebelum akhirnya digoreng atau diolah lebih lanjut.-Foto instagram@salenda_salepisang-
Nilai Budaya dan Ekonomi
Selain punya nilai rasa, sale pisang memiliki nilai penting dalam:
- Mengatasi limbah panen pisang
- Menjadi sumber pendapatan rumahan
- Melestarikan kearifan lokal pengawetan makanan tradisional
Di beberapa daerah, usaha sale pisang dikelola secara kolektif oleh ibu-ibu rumah tangga sebagai bagian dari ekonomi kreatif desa.(*)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
