MEDIALAMPUNG.CO.ID – Sop Jepara adalah sajian berkuah bening khas Kabupaten Jepara yang terkenal dengan cita rasanya yang ringan, segar, dan tidak terlalu berminyak.
Masakan ini terlihat sederhana, tetapi memiliki karakter tersendiri berkat penggunaan bumbu rumahan yang natural serta teknik memasak yang menjaga kejernihan kuah.
Sop ini menjadi pilihan menu harian masyarakat Jepara karena cocok disantap oleh semua usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua.
BACA JUGA:Deretan Smartwatch Xiaomi dengan Fitur Canggih dan Harga Terjangkau
Ciri Khas Sop Jepara
1. Kuah Bening Tanpa Minyak Berlebih
Kuah sop ini biasanya tidak menggunakan rempah pekat seperti kapulaga atau cengkih, sehingga tampilannya tetap jernih.
Kesan segarnya kuat karena hanya memadukan bawang putih, bawang merah, merica, dan sedikit jahe.
BACA JUGA:Trik Sukses Klaim Link DANA Kaget 29 November 2025 Tanpa Akun Premium
2. Isi yang Beragam Namun Tetap Ringan
Isi Sop Jepara sering berupa:
- potongan wortel
- kentang
- kubis
- daun bawang dan seledri
- suwiran ayam atau potongan daging sapi
Sayuran direbus tidak terlalu lama agar teksturnya masih renyah dan vitamin tetap terjaga.
BACA JUGA:Gadget Ramah Anak: 5 Tablet Edukasi Murah dengan Fitur Parental Control Terbaik
3. Aroma Kaldu yang Lembut