MEDIALAMPUNG.CO.ID - Kulkas memang menjadi tempat favorit untuk menyimpan bahan makanan agar lebih awet dan segar.
Namun, tidak semua jenis sayur dan buah cocok disimpan di dalamnya.
Beberapa justru bisa lebih cepat rusak, berubah rasa, bahkan kehilangan nutrisi jika terkena suhu dingin terlalu lama.
Agar tidak salah dalam menyimpan bahan makanan, berikut penjelasan lengkap mengenai sayur dan buah yang sebaiknya tidak dimasukkan ke kulkas.
BACA JUGA:Main MaGer Sambil Rebahan, Saldo DANA Ngalir Terus ke Dompet Digital
1. Tomat
Tomat sering dianggap lebih segar bila dimasukkan ke kulkas, padahal suhu dingin bisa merusak teksturnya. Tomat yang disimpan di kulkas biasanya menjadi lembek, kulitnya keriput, dan rasanya berkurang manisnya. Sebaiknya simpan tomat pada suhu ruang dengan sirkulasi udara baik.
2. Kentang
Kentang mengandung pati yang bisa berubah menjadi gula saat terkena suhu dingin. Akibatnya, rasa kentang jadi manis aneh dan teksturnya tidak enak saat digoreng atau dimasak. Simpan kentang di tempat kering, sejuk, dan gelap, misalnya di dalam wadah tertutup atau keranjang khusus.
BACA JUGA:Tanaman Hias Berbunga Cantik yang Ternyata Punya Khasiat
3. Bawang Merah dan Bawang Putih
Bawang akan cepat lembek, berjamur, bahkan bertunas bila dimasukkan ke kulkas. Aroma bawang juga bisa menyebar ke bahan makanan lain. Cara terbaik adalah menyimpannya di tempat kering, berventilasi, dan jauh dari paparan sinar matahari langsung.
4. Pisang
Pisang sangat sensitif terhadap suhu dingin. Jika dimasukkan ke kulkas, kulitnya akan cepat menghitam meski bagian dalamnya belum matang sempurna. Pisang sebaiknya dibiarkan matang alami di suhu ruang, lalu bisa dibekukan (bukan didinginkan) bila ingin digunakan untuk smoothie atau dessert.
BACA JUGA:Viral! Salondefista Roblox Berubah Jadi Tempat Dugem Avatar