3. Rendam Sebentar dengan Larutan Garam
Salah satu cara paling efektif menghilangkan aroma tak sedap adalah dengan merendam jamur dalam air hangat yang sudah diberi sedikit garam.
Biarkan selama 10 hingga 15 menit. Garam berfungsi membantu menetralkan aroma dan juga meluruhkan sisa lendir yang menempel di tubuh jamur.
Setelah itu, bilas lagi dengan air bersih.
BACA JUGA:Trump Kembali Tekan Eropa: Harga Mobil Impor Terancam Melonjak Tajam
4. Gunakan Air Jeruk Nipis atau Cuka Masak
Tambahan perasan jeruk nipis atau sedikit cuka ke dalam rendaman air garam bisa meningkatkan efektivitas menghilangkan bau.
Kandungan asam dari kedua bahan ini membantu menetralisir aroma yang tidak diinginkan sekaligus membuat jamur terasa lebih segar.
Setelah direndam, jangan lupa dibilas kembali agar rasa asam tidak tertinggal di jamur.
BACA JUGA:Pererat Sinergi, Dandim 0410/KBL Gelar Coffee Morning Bersama Insan Media
5. Blansir (Rebus Sebentar) untuk Menyempurnakan Hasil
Langkah tambahan yang bisa dilakukan adalah merebus jamur tiram dalam air mendidih selama 1 hingga 2 menit.
Rebusan singkat ini mampu menghilangkan sisa bau yang masih tertinggal serta mengurangi lendir.
Setelah direbus, segera tiriskan dan bilas dengan air dingin agar proses pemasakan berhenti dan tekstur tetap terjaga.
BACA JUGA:Mitsubishi Siapkan SUV 3 Baris Baru? Misteri Kotak Hitam Jadi Tanda-Tanda
6. Olah dengan Bumbu Beraroma Kuat