medialampung.co.id - Kalau kamu pecinta masakan dengan aroma khas rempah, resep ayam suwir kecombrang bisa jadi salah satu pilihan yang patut dicoba.
Kecombrang, atau dikenal juga sebagai honje, memiliki aroma unik yang langsung menggoda saat diolah dalam berbagai resep masakan.
Perpaduan ayam suwir dengan kecombrang dan rempah-rempah lainnya menciptakan sensasi rasa yang benar-benar menggoyang lidah.
Nah, buat kamu yang tertarik mencobanya, berikut resep ayam suwir kecombrang yang bisa dengan mudah diikuti di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 2 batang bunga kecombrang (iris tipis)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (memarkan)
- 3 sdm minyak goreng
- 200 ml air kaldu ayam
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih