Oncom mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium. Vitamin B kompleks berperan dalam metabolisme energi dan fungsi sistem saraf, sedangkan zat besi penting untuk produksi hemoglobin dan transportasi oksigen dalam darah. Magnesium berkontribusi pada fungsi otot dan saraf yang sehat.
4. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Proses fermentasi yang dilakukan pada oncom menghasilkan probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu meningkatkan keseimbangan mikrobiota usus, mendukung pencernaan yang sehat, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:4 Manfaat Daun kumis Kucing untuk Kesehatan Kulit
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Kumis Kucing untuk Kesehatan
5. Potensi Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Konsumsi makanan fermentasi seperti oncom dapat membantu mengurangi risiko beberapa penyakit kronis. Probiotik dalam oncom dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan, yang berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung dan gangguan metabolisme.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa oncom dapat membantu menjaga kesehatan tulang berkat kandungan mineral seperti kalsium dan magnesium. Mineral-mineral ini berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.