Jagung Goreng Marning, Camilan Murah Meriah yang Melegenda

MEDIALAMPUNG.CO.ID — Marning, yang juga dikenal sebagai jagung goreng, adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang dibuat dari biji jagung tua yang dikeringkan lalu digoreng hingga mengembang dan menjadi renyah. 

Makanan ini sangat populer di berbagai daerah, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur, karena rasanya yang gurih, teksturnya yang ringan, serta proses pembuatannya yang relatif sederhana. 

Meski terlihat sederhana, marning memiliki nilai sejarah dan budaya kuliner yang cukup panjang.

BACA JUGA:KUR BRI 2025, Akses Cara Daftar, dan Panduan Cek Status Pengajuan Secara Online

Asal Usul dan Popularitasnya

Marning berasal dari tradisi masyarakat agraris yang memanfaatkan hasil panen jagung secara maksimal. Ketika jagung melimpah, sebagian hasil panen dikeringkan untuk persediaan jangka panjang. 

Dari sinilah muncul ide untuk menggoreng jagung kering agar menjadi camilan yang enak, tahan lama, dan mudah dibawa.

Camilan ini kemudian berkembang menjadi makanan rumahan, jajanan pasar, hingga kini banyak diproduksi secara industri dalam berbagai varian rasa.

BACA JUGA:Heboh Isu Pejabat Pemprov Lampung Mundur, Ini Kata Kepala BKD

Ciri Khas Marning

• Tekstur renyah dan ringan

Saat digoreng, biji jagung yang sudah direndam dan dikeringkan akan mengembang dan menghasilkan tekstur renyah. Tekstur inilah yang membuatnya disukai berbagai kalangan.

• Aroma gurih khas jagung

Proses penggorengan menghasilkan aroma khas yang menggugah selera, terutama ketika dicampur bumbu seperti bawang putih atau rempah lainnya.

Sumber: