5 Cara Menyimpan Kentang Supaya Tidak Cepat Rusak dan Tetap Segar

BACA JUGA:Rekomendasi Jam Tangan untuk Para Pelari dengan Desain Unik dan Fitur Kesehatan Lengkap

5. Rendam dalam Air Jika Sudah Dikupas

Apabila kentang sudah dikupas atau dipotong-potong untuk persiapan masak, jangan biarkan dibiarkan terbuka. 

Masukkan ke dalam wadah berisi air agar daging kentang tidak bereaksi dengan udara. Jika ingin lebih efektif, tambahkan sedikit garam atau tetesan jeruk nipis ke dalam air rendaman. 

Teknik ini menjaga warna kentang tetap cerah meski ditunda beberapa jam sebelum dimasak.

BACA JUGA:Diisukan Mundur dari DPR, Pasha Ungu: Amanah Ini Bukan Main-Main

Tips Tambahan Agar Kentang Lebih Tahan Lama

• Pilih kentang dengan kulit mulus, keras, dan tidak bertunas ketika membeli.
• Jangan mencucinya sebelum disimpan karena kelembapan sisa air bisa mempercepat pembusukan.
• Periksa stok kentang secara rutin. Segera buang kentang yang mulai busuk agar tidak menular ke kentang lain.
• Untuk penyimpanan jangka panjang, sebagian orang menggunakan karung goni atau anyaman bambu yang mampu menjaga sirkulasi udara.

Menyimpan kentang memerlukan perhatian khusus. Bahan pangan ini harus dijauhkan dari cahaya, disimpan di tempat sejuk, diberi ruang udara, serta dipisahkan dari bawang. 

Jika sudah dipotong, segera rendam dalam air supaya tidak cepat menghitam. Dengan cara ini, kentang akan tetap segar, enak diolah, dan tidak mudah terbuang sia-sia.(*)

Sumber: