Ide Camilan untuk Frozen: Roti Goreng Isi Ragout yang Lezat dan Praktis

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Jika Anda sedang mencari ide camilan yang bisa disimpan lama dan tetap enak ketika digoreng ulang, roti goreng isi ragout bisa menjadi pilihan yang tepat.

Camilan ini tidak hanya praktis, tetapi juga memiliki rasa gurih yang disukai banyak orang.

Sangat cocok dijadikan stok camilan di rumah atau bahkan sebagai peluang usaha frozen food yang menjanjikan.

BACA JUGA:UMKM Wajib Tahu! Ini Skema KUR BRI 2025 dengan Cicilan Super Ringan

Mengapa Memilih Roti Goreng Isi Ragout?

Ada beberapa alasan mengapa camilan ini banyak diminati:

• Tahan Lama dan Praktis – Roti goreng isi ragout bisa disimpan di freezer hingga beberapa minggu. Saat ingin menikmatinya, cukup goreng sebentar hingga berwarna keemasan.
• Rasa Gurih dan Creamy – Ragout yang menjadi isiannya memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih yang pas, biasanya terbuat dari campuran ayam suwir, sayuran, susu, dan bumbu rempah.
• Modal Terjangkau – Bahan-bahan seperti roti tawar, ayam, dan sayuran mudah didapat dengan harga ekonomis.
• Potensi Usaha – Permintaan makanan frozen semakin meningkat karena banyak orang yang mencari camilan praktis namun tetap enak dan bergizi.

BACA JUGA:Beli Rolex Tanpa Merogoh Kocek Dalam: Ini Pilihan Termurahnya

Bahan yang Dibutuhkan

Untuk kulit:

• Roti tawar tanpa pinggiran secukupnya
• Tepung roti (bread crumbs)
• Telur kocok untuk pelapis

Untuk isian ragout:

• 150 g ayam suwir (bisa diganti daging sapi atau sosis)
• 1 buah wortel potong dadu kecil
• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• Garam, lada, dan pala secukupnya
• Sedikit seledri cincang untuk aroma segar

BACA JUGA:Jam Tangan untuk Pendaki Gunung Lengkap Kompas Hingga GPS dengan Harga Terjangkau

Cara Membuat

Membuat Ragout:

• Lelehkan margarin di wajan, tumis wortel hingga agak layu.
• Masukkan ayam suwir, aduk rata.
• Taburkan tepung terigu, aduk hingga menggumpal.
• Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
• Tambahkan garam, lada, dan pala. Aduk rata, kemudian angkat dan dinginkan.

Membentuk Roti Goreng:

• Ambil selembar roti tawar, pipihkan dengan rolling pin.
• Letakkan isian ragout secukupnya, gulung atau lipat sesuai selera.
• Celupkan ke telur kocok, kemudian baluri tepung roti.

Sumber: