Resep Tahu Penyet Sambal Kecap: Enak, Murah, dan Gampang Banget Dibuat!

Proses ini membuat sambal lebih sedap dan tidak terlalu menyengat saat dimakan. 

Setelah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

Kemudian, ulek semua bahan yang telah ditumis tadi. Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa sesuai selera. 

Jangan ulek terlalu halus, biarkan sedikit kasar agar sambal punya tekstur dan rasa yang lebih menggigit.

BACA JUGA:Cara Merawat AC Mobil Supaya Awet dan Dingin

2. Tambahkan Kecap Manis untuk Rasa Seimbang

Setelah sambal diulek, tuangkan sekitar 5 sendok makan kecap manis ke dalamnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. 

Kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera—kalau suka lebih pedas, tinggal tambah cabai rawit mentah yang diiris halus atau ditumbuk bersama sambal. 

Bisa juga tambahkan sedikit air jeruk nipis agar sambal terasa segar dan tidak enek.

BACA JUGA:Pemkot Bandar Lampung Bangun Jalan Tirtayasa Tahun 2025, Anggarkan Rp 5 Miliar

3. Goreng dan Penyet Tahu

Gunakan tahu putih yang padat agar tidak hancur saat digoreng. Potong tahu sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas hingga bagian luarnya berwarna keemasan dan renyah. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Letakkan tahu goreng di atas cobek atau wadah datar berisi sambal kecap tadi. Tekan atau penyet tahu dengan ulekan kayu atau sendok besar hingga sambal meresap ke dalam tahu. 

Tekstur tahu akan tetap lembut di dalam namun garing di luar, sementara sambalnya meresap sempurna, menciptakan sensasi rasa yang kaya.

BACA JUGA:DLH Lampung Segel Dua Lokasi Tambang di Sukabumi Bandar Lampung

Sumber: