200 Makanan Tradisional Indonesia dan Asal Daerahnya: Warisan Rasa Nusantara

BACA JUGA:12 Hidangan Ikonik Indonesia yang Paling Menggoda Lidah

3. Sumatera Barat

• Rendang: Daging sapi dimasak dalam waktu lama dengan santan dan rempah-rempah, menghasilkan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis.

• Sate Padang: Sate daging dengan kuah kental berwarna kuning atau merah dari tepung beras dan rempah-rempah.

BACA JUGA:BRI Dorong Kamandalu Ashitaba Go Internasional, Bukti Nyata Kekuatan UMKM Herbal Indonesia

4. Riau dan Kepulauan Riau

• Gonggong: Siput laut yang direbus dan dimakan bersama sambal.

• Mie Lendir: Mie dengan kuah kental kacang dan tauge, umumnya disajikan saat sarapan.

BACA JUGA:Bupati Hamartoni Sambut Kehadiran Ustadz Abdul Somad dalam Tabligh Akbar Lampura 2025

5. Jambi

• Tempoyak: Fermentasi durian yang sering digunakan sebagai pelengkap ikan patin.

• Gulai Tepek Ikan: Olahan ikan giling dibentuk seperti perkedel, disajikan dalam kuah gulai.

BACA JUGA:Dua Siswa SMA Kemala Bhayangkari Terpilih Seleksi Paskibraka Provinsi Lampung 2025

6. Bengkulu

• Pendap: Ikan dibungkus daun talas dengan parutan kelapa berbumbu, dikukus hingga matang.

Sumber: