Resep Bolu Pisang: Sajian Praktis dan Lembut

- Topping sesuai selera (bisa kacang, cokelat chip, atau keju parut)

 Cara Membuat:

1. Siapkan Pisang  

   Pertama-tama, haluskan pisang ambon yang sudah matang menggunakan garpu atau blender.

Pastikan pisang benar-benar halus agar tekstur bolu pisang lebih lembut.

 

2. Campur Bahan Cair  

   Di mangkuk lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.

Jika tidak punya mixer, gunakan whisk tangan, yang penting adonan gula dan telur tercampur rata dan agak berbuih.

Tambahkan minyak sayur atau margarin yang sudah dilelehkan, lalu aduk lagi hingga rata.

3. Campurkan Bahan Kering  

   Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan vanili bubuk.

Tujuannya agar tidak ada gumpalan dalam adonan dan bolu pisang yang dihasilkan benar-benar halus dan tidak keras.

Masukkan bahan kering ini ke dalam adonan telur secara bertahap, lalu tambahkan susu cair, aduk rata.

4. Tambahkan Pisang  

Sumber: