Puding Es Teler: Inovasi Segar yang Patut Dicoba di Rumah

• Rebus hingga mendidih, lalu matikan api.

• Siapkan cetakan, tuang adonan agar sedikit saja untuk dasar, lalu masukkan potongan buah (alpukat, nangka, dan kelapa muda).

• Tuang sisa agar-agar ke dalam cetakan hingga buah-buahan terendam.

• Biarkan hingga setengah mengeras.

BACA JUGA:Resep Odading Tanpa Ragi, Empuk dan Renyah dalam 5 Langkah Cepat

Lapisan Santan:

• Campur agar-agar putih, santan, gula, garam, dan daun pandan.

• Masak sambil terus diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

• Angkat, biarkan agak hangat.

• Tuangkan perlahan di atas lapisan buah yang sudah mulai mengeras.

BACA JUGA:Peluang Bisnis Jajanan Tradisional: Cocok untuk Pemula dan Ibu Rumah Tangga

Pendinginan:

• Diamkan di suhu ruang hingga benar-benar set.

• Simpan di kulkas minimal 2 jam agar lebih nikmat dan segar saat disajikan.

 

Sumber: