Mangut Beong: Kuliner Pedas Khas Magelang
Mangut beong adalah salah satu kuliner tradisional dari Magelang, Jawa Tengah, yang terkenal dengan cita rasa pedas gurihnya. -Foto Instagram@bunda_didi-
Kuah santannya yang gurih pedas membuatnya cocok dinikmati dalam suasana dingin khas pegunungan Magelang.
Banyak orang mengatakan bahwa sensasi makan mangut beong bukan hanya pada pedasnya, tetapi juga pada perpaduan rasa gurih, hangat, dan aroma rempah yang begitu memanjakan lidah.
BACA JUGA:Sate Buntel: Ikon Kuliner Solo Jawa Tengah yang Mendunia
Nilai Budaya dan Kuliner
Selain sebagai makanan sehari-hari, mangut beong juga menjadi simbol kekayaan kuliner Magelang yang tidak kalah dengan kota-kota lain di Jawa Tengah.
Keberadaannya menunjukkan bagaimana masyarakat setempat memanfaatkan sumber daya alam sekitar, khususnya ikan sungai, lalu mengolahnya menjadi masakan bercita rasa tinggi.(*)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
