Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan, Jangan Remehkan Si Asin Gurih Ini!

Selain itu, ada penelitian yang menyebutkan bahwa telur bebek mengandung omega-3, yang baik untuk menjaga fungsi otak dan kesehatan jantung.

Jadi meskipun sederhana, makanan ini tidak kalah dibandingkan sumber omega-3 lain seperti ikan laut.

Dengan catatan, konsumsi secukupnya dan seimbang dengan makanan segar lain seperti sayuran atau buah.

Menariknya lagi, telur asin yang dibuat dari bahan segar biasanya punya warna kuning yang oranye cerah dan teksturnya sedikit berminyak.

Inilah tanda bahwa telur tersebut berkualitas baik.

Kuning telurnya yang lembut itu mengandung banyak lemak sehat dan vitamin D yang berfungsi menjaga kekuatan tulang.

Jadi, bukan hanya enak, tapi juga bermanfaat.

Kalau kamu bosan makan telur asin begitu saja, cobalah variasi seperti sambal telur asin, ayam saus telur asin, atau bahkan tumisan sayur dengan campuran telur asin.

Selain menggugah selera, kombinasi bahan alami ini tetap menyehatkan asal tidak berlebihan dalam penggunaan garam dan minyak.

Kesimpulannya, telur asin bukan sekadar lauk gurih pelengkap makan siang.

Di balik rasanya yang kuat dan khas, tersimpan banyak manfaat untuk tubuh.

Dengan bahan sederhana, proses pembuatan yang mudah dan murah, serta kandungan gizi dari telur bebek segar, makanan tradisional ini layak tetap dilestarikan.

Jadi, tak ada salahnya sesekali menikmati telur asin dengan cara yang sehat dan seimbang.

Sumber: