MEDIALAMPUNG.CO.ID – Bubur sop ayam merupakan salah satu sajian tradisional Indonesia yang memadukan kelembutan bubur nasi dengan kehangatan kuah sop ayam yang gurih.
Hidangan ini dikenal sebagai menu rumahan yang menenangkan dan mudah dicerna, sehingga sering disajikan saat sarapan, ketika cuaca dingin, maupun sebagai makanan pemulihan bagi orang yang kurang sehat.
Perpaduan tekstur bubur yang lembut dengan kuah kaldu ayam yang hangat menciptakan cita rasa sederhana namun kaya rasa.
Tidak heran jika bubur sop ayam tetap menjadi favorit berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
BACA JUGA:Mengenal Ictus Cordis Lebih Dalam: Denyut Jantung yang Terasa dari Dada dan Makna Klinisnya
Asal-Usul dan Perkembangan
Bubur telah lama menjadi bagian dari tradisi kuliner Nusantara. Di berbagai daerah, bubur hadir dalam variasi manis maupun gurih, menyesuaikan bahan dan kebiasaan setempat.
Sementara itu, sop ayam berkembang dari tradisi memasak kaldu ayam yang dipengaruhi teknik kuliner lokal serta adaptasi hidangan berkuah dari berbagai budaya.
Perpaduan bubur dan sop ayam lahir dari kebutuhan masyarakat akan makanan yang praktis, mudah dicerna, namun tetap mengenyangkan. Hidangan ini banyak ditemukan di Pulau Jawa, tetapi juga populer di berbagai daerah lain dengan ciri khas masing-masing.
BACA JUGA:Infinix Note 60 Pro: Pecah Rekor Pakai Snapdragon, Tapi Harganya Bikin Kaget
Ciri Khas Bubur Sop Ayam
Berbeda dengan bubur ayam pada umumnya yang menggunakan kuah kental berbumbu kuning, bubur sop ayam memakai kuah bening yang ringan tetapi tetap gurih. Bubur nasinya dimasak hingga sangat lembut dan sedikit encer agar mudah dipadukan dengan kuah.
Kuah kaldu ayam yang bening biasanya memiliki aroma bawang putih dan merica yang khas. Sebagai pelengkap, ditambahkan suwiran ayam rebus, potongan wortel dan kentang, serta taburan bawang goreng dan daun seledri.
Cita rasanya cenderung ringan, tidak terlalu berminyak, dan lebih menonjolkan rasa alami kaldu ayam.
BACA JUGA:Utang Pinjol Tidak Hangus 90 Hari: Ini Fakta, Risiko, dan Aturan Penagihannya