Palm Sugar Cheese Cookies: Kue Kering Inovatif dengan Sentuhan Tradisi dan Modern

Jumat 18-07-2025,11:46 WIB
Reporter : Linda Kurniati
Editor : Budi Setiawan
Palm Sugar Cheese Cookies: Kue Kering Inovatif dengan Sentuhan Tradisi dan Modern

BACA JUGA:5 Jam Tangan Daniel Wellington Wanita Banyak Dibeli Dengan Harga Rp2 Jutaan

Rahasia Memilih Bahan Berkualitas

  • Gula Aren Asli: Pilih yang berbentuk bubuk halus agar mudah larut dalam adonan. Warna cokelat tua dengan aroma khas menandakan kualitas bagus. 
  • Keju Cheddar: Untuk rasa gurih tajam yang klasik.
  • Keju Edam: Memberikan aroma mewah dan sedikit rasa kacang.
  • Keju Mozzarella: Cocok untuk tekstur lebih creamy, namun jangan berlebihan agar cookies tidak lembek.
  • Mentega atau Butter Asli: Memberikan aroma harum alami, berbeda dengan margarin yang cenderung lebih ringan.

BACA JUGA:6 Rekomendasi Parfum Tahan Lama untuk Kondangan, Mulai dari Rp 90 Ribuan

Resep Palm Sugar Cheese Cookies (Untuk ±30 Kue)

Bahan-bahan:

  •  200 gr tepung terigu protein rendah
  •  100 gr mentega (bisa campur margarin agar lebih ekonomis)
  •  80 gr gula aren bubuk
  •  50 gr keju cheddar parut
  •  1 kuning telur
  •  ½ sdt baking powder
  •  ½ sdt vanili bubuk
  •  Sejumput garam

BACA JUGA:QJ SRK 125 S: Street Fighter 125cc Rasa Big Bike Performa Maksimal

Cara Membuat:

• Campurkan Mentega dan Gula Aren

Kocok hingga lembut dan rata agar adonan tidak bergerindil.

• Masukkan Telur dan Keju

Aduk sampai tercampur, pastikan keju terdistribusi merata untuk rasa gurih di setiap gigitan.

BACA JUGA:BMW K 1600 B, Motor Touring Premium dengan Fitur Canggih dan Desain Elegan

• Tambahkan Bahan Kering

Masukkan tepung, baking powder, vanili, dan garam sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis.

• Bentuk Cookies

Ambil adonan, bentuk sesuai selera (bulat atau pipih), beri topping keju parut di atasnya.

Kategori :