Ambil satu lembar daun jagung, letakkan satu atau dua sendok makan adonan di tengah, gulung dan lipat ujungnya, lalu ikat dengan tali agar tidak terbuka saat dikukus.
• Proses Mengukus:
Kukus bungkusan lepet selama 40–45 menit atau hingga matang. Aroma wangi akan tercium saat lepet siap diangkat.
• Penyajian:
Biarkan agak hangat sebelum disajikan. Cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, atau dijadikan bekal anak sekolah.
BACA JUGA:Sambal Goreng Krecek Khas Solo: Resep Rumahan dengan Rasa Istimewa
Tips Sukses Membuat Lepet Jagung yang Lezat:
• Pilih jagung yang benar-benar manis dan segar agar rasa alaminya lebih terasa tanpa perlu menambahkan banyak gula.
• Kelapa yang digunakan sebaiknya tidak terlalu tua, agar teksturnya tidak keras.
• Untuk varian rasa, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti pisang raja yang diiris tipis, keju, atau bahkan bubuk kayu manis untuk aroma berbeda.
• Jika ingin lebih menarik, beri pewarna alami dari daun pandan atau ubi ungu untuk tampilan yang unik.
BACA JUGA:Cake Pisang Kurma Gluten-Free: Pilihan Camilan Sehat Tanpa Tepung Terigu
Lepet Jagung sebagai Produk Usaha Rumahan:
Lepet jagung tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat dalam jumlah banyak. Inilah yang menjadikannya cocok sebagai produk jualan rumahan. Berikut strategi agar camilan ini bisa menjadi sumber pendapatan:
• Kemasan Menarik:
Gunakan wadah food grade dan desain stiker label sederhana dengan nama merek sendiri. Tambahkan info tanggal produksi dan bahan-bahan untuk membangun kepercayaan pelanggan.