
Cara Membuat Chicken Egg Roll Isi Ayam Cincang
Siapkan isian ayam:
- Campurkan ayam cincang dengan bawang putih halus, wortel, daun bawang, telur, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan tepung tapioka.
- Aduk rata hingga semua bahan menyatu dan adonan menjadi agak lengket. Sisihkan.
Buat kulit telur:
- Kocok telur bersama sejumput garam dan sedikit air.
- Tuang ke dalam wajan datar anti lengket, lalu buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan telur habis.
BACA JUGA:Sosis Solo Ayam: Camilan Tradisional yang Lembut dan Menggoda Selera
Isi dan gulung:
- Ambil satu lembar dadar, letakkan isian ayam di atasnya, ratakan memanjang, lalu gulung dengan rapi.
- Bungkus rapat dengan plastik wrap atau aluminium foil agar bentuk tetap padat saat dikukus.
Kukus hingga goreng:
- Kukus gulungan egg roll selama kurang lebih 25–30 menit sampai isian matang sempurna.
- Setelah matang, dinginkan, lalu simpan dalam freezer jika tidak langsung digunakan.
- Jika ingin menyajikan, iris egg roll sesuai selera, lalu goreng dengan sedikit minyak hingga permukaannya kecokelatan dan renyah.
BACA JUGA:Resep Choco Roll Sederhana: Camilan Cokelat Lembut yang Praktis Dibuat
Tips Tambahan
• Untuk variasi, isian bisa ditambahkan keju parut, jamur, atau sayuran lain seperti bayam cincang.
• Bungkus egg roll yang sudah dikukus bisa langsung disimpan di freezer hingga 1 bulan.
• Pastikan egg roll didinginkan terlebih dahulu sebelum dibekukan agar teksturnya tetap baik saat digoreng.
BACA JUGA:Bakso Ikan Tuhuk: Alternatif Sehat dan Lezat dari Laut Indonesia
Potensi untuk Jualan
Chicken egg roll bisa dikemas menarik dalam wadah plastik bening dan diberi label.
Kamu bisa menjualnya dalam bentuk beku (frozen) atau sudah matang. Cocok dijual melalui media sosial, grup WhatsApp, atau platform marketplace lokal.
Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, chicken egg roll isi ayam cincang ini bisa menjadi camilan andalan keluarga maupun sumber penghasilan tambahan dari rumah. Yuk, coba buat sendiri!(*)