Rahasia Membuat Telur Asin di Rumah: Murah, Gampang, dan Dijamin Gurih!

Rabu 18-06-2025,17:50 WIB
Reporter : Linda Kurniati
Editor : Budi Setiawan
Rahasia Membuat Telur Asin di Rumah: Murah, Gampang, dan Dijamin Gurih!

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Telur asin sering jadi favorit di meja makan—entah itu sebagai teman nasi hangat, campuran sambal, atau pelengkap bubur.

Tapi tahukah kamu kalau membuat telur asin sendiri di rumah sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan? 

Bahkan, kamu bisa menyesuaikan tingkat keasinannya sesuai selera keluarga.

Prosesnya simpel, biayanya minim, dan hasilnya bisa bikin bangga sendiri.

BACA JUGA:Bakso Ikan Tuhuk: Alternatif Sehat dan Lezat dari Laut Indonesia

Apa Itu Telur Asin dan Mengapa Dibuat?

Telur asin adalah telur, biasanya dari bebek, yang diawetkan dengan cara direndam dalam larutan garam selama beberapa minggu. 

Teknik ini membuat rasa telur menjadi asin dan lebih tahan lama. 

Dulunya digunakan untuk mengawetkan makanan, kini telur asin justru digemari karena rasa gurihnya yang khas, terutama bagian kuning telurnya yang terasa legit.

BACA JUGA:Diduga Akan Diedarkan, Warga Tanjung Senang Temukan Dua Paket Narkotika di Semak-Semak

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan

Sebelum mulai, siapkan perlengkapan berikut:

  •  10 butir telur bebek segar dan tidak retak
  •  1 liter air bersih (lebih baik air matang)
  •  ½ kg garam kasar
  •  Toples atau wadah tertutup
  •  Kain bersih untuk mengeringkan
  •  Plastik berisi air sebagai pemberat (jika perlu)

Catatan: Telur ayam juga bisa digunakan, tetapi hasilnya cenderung berbeda dari segi rasa dan tekstur.

BACA JUGA:Polresta Bandar Lampung Gelar Donor Darah Sambut Hari Bhayangkara ke-79

Langkah Pembuatan yang Sangat Mudah

Kategori :