5. Santan Kental:
Setelah ayam matang, masukkan santan kental. Aduk perlahan dan masak hingga kuah mengental, sambil sesekali diaduk.
6. Penyajian:
Angkat opor ayam dari api dan sajikan dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng diatasnya untuk menambah cita rasa.
Tips Tambahan:
- Gunakan ayam kampung untuk mendapatkan rasa opor yang lebih otentik dan gurih.
- Jika ingin lebih kaya rasa, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk ke dalam masakan.
- Sajikan opor ayam dengan ketupat, lontong, atau nasi hangat untuk pengalaman kuliner yang sempurna.
Opor ayam ini bukan hanya sekedar menu masakan biasa, tetapi juga bagian dari tradisi dan kekayaan kuliner Indonesia.
Dengan resep opor ayam ini, Anda bisa menghadirkan rasa gurih yang khas di meja makan keluarga Anda.
Selamat mencoba!