medialampung.co.id - Siapa bilang bikin pizza itu susah? Dengan resep pizza yang tepat, kamu bisa bikin pizza sehat yang anti gagal,
dengan bahan-bahan yang mudah didapat di sekitar rumah. Apalagi kalau anak-anak kecil di rumah suka pizza dengan banyak toping, ini jadi menu andalan yang bisa kamu buat kapan saja. Yuk, kita coba buat pizza yang pasti bakal jadi kesukaan anak-anak! Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Bahan-bahan yang simpel dan mudah ditemukan adalah kunci dari resep pizza ini. Kamu nggak perlu repot-repot cari bahan impor atau yang aneh-aneh, semua bisa didapat di supermarket dekat rumah. - Tepung terigu (250 gram) - Ragi instan (1 sendok teh) - Gula pasir (1 sendok teh) - Minyak zaitun (2 sendok makan) - Air hangat (150 ml) - Garam (secukupnya) Untuk topingnya, ini bisa disesuaikan sesuai selera, tapi kalau mau banyak toping yang pasti bakal jadi kesukaan anak-anak, ini beberapa pilihan: - Saus tomat atau saus pizza siap pakai - Keju mozzarella - Daging sapi cincang atau sosis - Paprika, jagung manis, jamur, dan bawang bombay - Olive atau zaitun hitam (opsional) Langkah-Langkah Pembuatan Pizza Sehat Anti Gagal 1. Membuat Adonan Dasar Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mulai kalis. Jika adonan masih terasa lengket, tambahkan sedikit tepung. Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit hingga elastis. 2. Diamkan Adonan Setelah diuleni, tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Ini adalah tahap penting untuk memastikan tekstur pizza empuk dan mengembang sempurna, jadi jangan sampai dilewatkan. 3. Mempersiapkan Toping Sementara menunggu adonan mengembang, kamu bisa mulai mempersiapkan toping. Potong daging dan sayuran sesuai selera. Untuk anak-anak, gunakan banyak toping seperti keju mozzarella dan jagung manis yang biasanya jadi favorit. 4. Membentuk Adonan Setelah adonan mengembang, pukul perlahan untuk mengeluarkan udara, kemudian pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga berbentuk bulat atau sesuai dengan ukuran loyang yang kamu punya. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket. 5. Tambahkan Saus dan Toping Olesi adonan dengan saus tomat atau saus pizza favoritmu. Setelah itu, taburkan keju, daging, dan sayuran di atasnya. Jangan takut untuk menambahkan banyak toping, karena pizza ini bakal makin lezat kalau penuh dengan topping kesukaan anak-anak. 6. Panggang Panggang pizza di oven dengan suhu 200°C selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian pinggirnya berubah menjadi kecoklatan dan keju meleleh dengan sempurna. Tips Agar Pizza Selalu Anti Gagal Agar pizza sehat ini selalu anti gagal, pastikan ragi yang kamu gunakan masih aktif. Juga, jangan terlalu banyak menambahkan air saat membuat adonan, karena bisa membuat adonan terlalu lembek. Dengan bahan mudah didapat dan langkah-langkah sederhana, pizza ini dijamin bakal disukai anak-anak dan seluruh keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep pizza ini di rumah dan nikmati pizza sehat yang penuh dengan banyak toping kesukaan semua orang!