Kaya akan vitamin A dan C, serta antioksidan, ubi jalar juga baik untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Rasanya yang manis alami membuatnya cocok untuk berbagai macam hidangan, baik sebagai makanan utama maupun camilan.
4. Singkong: Makanan Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Singkong adalah makanan tradisional yang sudah dikenal sejak lama di berbagai daerah di Indonesia. Murah, mudah diolah, dan kaya akan karbohidrat, singkong sering dijadikan alternatif pengganti nasi.
Meskipun kandungan kalorinya cukup tinggi, singkong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Singkong bisa diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari singkong goreng, singkong rebus, hingga tape singkong, semuanya lezat dan mengenyangkan.
5. Bulgur: Alternatif Sehat dari Timur Tengah
Bulgur adalah jenis gandum yang sudah diolah dan dikeringkan, biasanya digunakan dalam masakan Timur Tengah.
Dengan tekstur yang mirip dengan nasi dan rasa yang ringan, bulgur menjadi salah satu pengganti nasi yang populer.
Selain rendah kalori, bulgur juga kaya akan serat, protein, dan berbagai vitamin. Cocok untuk kamu yang ingin hidup sehat tetapi tetap menikmati makanan enak.
6. Shirataki: Nasi Diet Rendah Kalori
Shirataki adalah makanan pengganti nasi yang sedang naik daun, terutama di kalangan pelaku diet.
Terbuat dari akar konjak, shirataki hampir tidak mengandung kalori dan karbohidrat, menjadikannya pilihan ideal untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.