Manfaat Kaldu MPASI untuk Nutrisi dan Selera Makan Bayi Sejak Dini

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Kaldu menjadi salah satu bahan dasar yang banyak digunakan dalam Menu Pendamping ASI (MPASI) karena mampu meningkatkan cita rasa sekaligus memperkaya kandungan nutrisi makanan bayi. 

Teksturnya yang cair dan rasanya yang gurih alami membuat kaldu mudah dipadukan dengan berbagai menu MPASI, terutama pada tahap awal pengenalan makanan padat. 

Dengan pengolahan yang tepat, kaldu dapat menjadi sumber gizi tambahan yang aman dan bermanfaat bagi tumbuh kembang si kecil.

BACA JUGA:KUR BRI 2026, Simulasi Cicilan Pinjaman Rp 1 Juta hingga Rp 200 Juta

Peran Penting Kaldu dalam MPASI

Dalam MPASI, kaldu tidak hanya berfungsi sebagai penambah rasa, tetapi juga sebagai media nutrisi alami. 

Proses perebusan bahan hewani atau nabati membuat berbagai zat gizi larut ke dalam air, sehingga lebih mudah dikonsumsi bayi. 

Kaldu juga membantu menciptakan tekstur yang lembut dan sesuai dengan kemampuan makan bayi, khususnya pada usia 6–8 bulan.

Selain itu, penggunaan kaldu alami membantu orang tua menghindari penggunaan garam, gula, atau penyedap buatan yang belum dianjurkan untuk bayi di bawah satu tahun.

BACA JUGA:Harga Emas Nyaris Rp3 Juta, Minat Masyarakat Lampung Terus Meningkat

Manfaat Kaldu untuk Pertumbuhan dan Kesehatan Bayi

Kaldu yang diolah dengan benar memiliki sejumlah manfaat penting, di antaranya:

1. Menambah Asupan Gizi Harian

Kaldu mengandung mineral dan protein yang berasal dari tulang, daging, ikan, atau sayuran. Kandungan ini mendukung pembentukan tulang, otot, serta jaringan tubuh bayi yang sedang tumbuh pesat.

BACA JUGA:Jam Tangan G-Shock Terlaris 2026, Ini Rekomendasi dan Daftar Harganya

2. Mendukung Perkembangan Pencernaan

Tekstur kaldu yang ringan membuatnya mudah dicerna. Kandungan alami dari bahan kaldu, terutama yang berasal dari tulang, dipercaya membantu menjaga kesehatan saluran cerna bayi.

3. Meningkatkan Selera Makan

Rasa gurih alami dari kaldu membantu bayi mengenal variasi rasa makanan tanpa perlu tambahan bumbu. Hal ini dapat merangsang nafsu makan dan mencegah bayi menjadi picky eater di kemudian hari.

Sumber: