Lima Cara Mengolah Daun Kelor untuk Memaksimalkan Khasiatnya

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Daun kelor dikenal sebagai superfood alami karena kandungan nutrisinya yang sangat lengkap. 

Tanaman ini mengandung vitamin A, C, E, kalsium, zat besi, hingga protein nabati yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. 

Bahkan, daun kelor sering dijuluki “miracle tree” karena segudang manfaatnya dipercaya dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan kulit, hingga mendukung fungsi otak.

Namun, agar manfaat tersebut tetap maksimal, daun kelor perlu diolah dengan cara yang tepat. Berikut adalah lima cara mengolah daun kelor agar kandungan gizinya tidak hilang dan bisa dikonsumsi secara optimal.

BACA JUGA:Festival Pesona Selat Lembeh, Perayaan Bahari dan Budaya di Bitung

1. Dibuat Menjadi Teh Daun Kelor

Teh daun kelor menjadi salah satu cara paling praktis untuk menikmati manfaatnya. Daun kelor cukup dikeringkan terlebih dahulu, kemudian diseduh dengan air panas. 

Minuman ini dipercaya dapat membantu meningkatkan energi, memperkuat sistem imun, dan mendetoksifikasi racun dalam tubuh.

• Tips tambahan: Seduh dengan air panas, bukan air mendidih, agar vitamin dan enzim alami tidak rusak. Bisa ditambahkan madu atau perasan lemon untuk menambah rasa sekaligus meningkatkan khasiatnya.

BACA JUGA:Waktu Tepat Minum Kopi untuk Menjaga Kesehatan Jantung

2. Diolah Menjadi Sayur Bening atau Sup

Di Indonesia, daun kelor sering dimasak sebagai sayur bening bersama jagung manis, labu, atau wortel. Cara ini membuat cita rasa kelor tetap segar, sekaligus menjaga kandungan nutrisinya. 

Sup daun kelor juga cocok dikonsumsi ketika tubuh sedang kurang fit karena memberikan sensasi hangat dan menyehatkan.

• Tips tambahan: Jangan memasak daun kelor terlalu lama. Masukkan daun kelor di tahap akhir memasak, agar tidak layu berlebihan dan gizinya tetap terjaga.

BACA JUGA:Angsuran KUR BRI Mulai Rp20 Ribu, UMKM Bisa Berkembang

3. Dijadikan Smoothie atau Jus Sehat

Sumber: