Bakso Ikan Tuhuk: Alternatif Sehat dan Lezat dari Laut Indonesia

Bakso ikan tuhuk merupakan salah satu inovasi kuliner berbahan dasar ikan laut yang kini semakin digemari masyarakat. - Foto Freepik--
BACA JUGA:Bersama 9 Provinsi, Lampung Rumuskan Arah Kerja Sama Strategis 2025
• Aroma Tidak Amis
Berbeda dari beberapa jenis ikan lainnya, ikan tuhuk memiliki aroma yang ringan sehingga tidak meninggalkan bau amis menyengat saat dimasak. Ini menjadikannya favorit bagi mereka yang kurang menyukai bau khas ikan laut.
• Cocok untuk Semua Usia
Rasanya yang gurih, teksturnya yang lembut, dan nutrisinya yang tinggi menjadikan bakso ikan tuhuk aman dikonsumsi oleh anak-anak hingga lansia.
BACA JUGA:Dapatkan Saldo DANA Gratis Hingga Rp349.000, Ini Cara Mudahnya!
Resep Bakso Ikan Tuhuk yang Praktis dan Lezat
Berikut resep sederhana untuk membuat bakso ikan tuhuk rumahan:
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ikan tuhuk segar, tanpa duri dan kulit
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 putih telur
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung tapioka/sagu
- 100 ml air es
- Air untuk merebus
BACA JUGA:Pemkot Bandar Lampung Terima Bantuan Truk Sampah dari PT BA Tarahan
Cara Membuat:
- Giling Ikan dan Bumbu: Masukkan daging ikan ke dalam food processor bersama bawang putih, putih telur, garam, merica, dan air es. Proses hingga halus dan tercampur rata.
- Campur Tepung: Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga adonan bakso terasa kenyal dan mudah dibentuk.
- Bentuk Bakso: Panaskan air dalam panci hingga hampir mendidih. Bentuk adonan bakso bulat menggunakan dua sendok atau tangan yang dibasahi air, lalu masukkan ke air panas.
- Rebus hingga Mengapung: Biarkan bakso merebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Bakso siap digunakan.
Catatan: Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menyajikan bakso dengan kuah kaldu ayam atau ikan, serta tambahan mie, bihun, sawi rebus, dan taburan bawang goreng.
BACA JUGA:Ini Rahasia Lesti Kejora Tetap Bersinar di Tengah Gempuran Penyanyi Baru
Inovasi Olahan Bakso Ikan Tuhuk
Selain disajikan dalam bentuk bakso kuah, bakso ikan tuhuk juga bisa dikreasikan dalam berbagai bentuk, misalnya:
- Bakso Goreng Ikan Tuhuk: Digoreng hingga keemasan, cocok sebagai camilan atau lauk makan siang.
- Bakso Ikan Tuhuk Isi Keju: Diberi isian keju di dalamnya untuk sensasi leleh saat digigit.
- Bakso Bakar: Ditusuk dan dibakar dengan olesan bumbu pedas manis, mirip sate bakso.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: