Rujak Bulung, Kuliner Rumput Laut Khas Bali yang Segar dan Sehat

BACA JUGA:Nasi Tepeng Bali: Kuliner Tradisional Sarat Makna dan Gizi

Manfaat Kesehatan Rujak Bulung

Selain lezat, Rujak Bulung juga dikenal sebagai hidangan bernutrisi. Rumput laut mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan, mineral alami seperti yodium dan kalsium, serta antioksidan. 

Kandungan kalorinya yang rendah membuat hidangan ini cocok sebagai makanan ringan sehat. 

Ditambah dengan kuah pindang yang kaya protein dan mineral, Rujak Bulung menjadi pilihan kuliner yang menyehatkan.

BACA JUGA:Urat Mata Merah: Tanda Iritasi Mata yang Perlu Dipahami Penyebab dan Penanganannya

Rujak Bulung dalam Perkembangan Kuliner Modern

Seiring berkembangnya pariwisata Bali, Rujak Bulung mulai diperkenalkan ke ranah kuliner modern. 

Sejumlah restoran dan kafe menyajikannya dengan tampilan lebih menarik tanpa menghilangkan cita rasa aslinya. 

Meski demikian, versi tradisional tetap menjadi favorit karena kesegarannya yang autentik dan kental akan nilai budaya.

BACA JUGA:Polda Lampung Sampaikan Permohonan Maaf ke PWI

Penutup

Rujak Bulung bukan sekadar hidangan tradisional, melainkan representasi kekayaan laut dan budaya Bali. 

Dengan bahan sederhana, rasa khas, serta manfaat kesehatan yang tinggi, Rujak Bulung layak menjadi salah satu ikon kuliner Bali yang terus dilestarikan dan dikenal lebih luas.(*)

Sumber: