5 Resep Bakso Hangat Paling Enak untuk Temani Musim Hujan

Tips: Tambahkan sedikit jahe pada kuah agar rasa segar sekaligus menghangatkan tubuh.

BACA JUGA:9 Olahan Putih Telur yang Sehat, Enak, dan Cocok untuk Lauk Keluarga

4. Bakso Tahu Kuah Pedas

Kombinasi tahu putih dengan isian adonan bakso, disajikan dalam kuah pedas gurih. Cocok untuk penggemar rasa berani. Cara membuat:

1. Potong tahu putih, keruk bagian tengahnya.
2. Isi dengan adonan bakso sapi atau ayam.
3. Rebus dalam kuah kaldu pedas berisi cabai rawit, bawang putih, dan daun jeruk.

Hasilnya mantap untuk mengusir dingin saat hujan deras.

BACA JUGA:Cara Membuat Ayam Ingkung Tradisional, Gurih, Lembut, dan Penuh Makna

5. Bakso Urat Spesial

Untuk pencinta tekstur kenyal dengan sensasi "kres" saat digigit. Bahan utama:

• Daging sapi giling kasar
• Potongan urat sapi kecil-kecil
• Tepung tapioka, bumbu halus, es batu

Kuah: Tambahkan kaldu tulang sapi agar rasanya lebih gurih dan kaya.

BACA JUGA:Kreasi Dessert Kekinian Berbahan Dasar Mangga

Tips Membuat Bakso Kenyal

• Gunakan es batu saat menggiling agar adonan tetap dingin.

• Jangan terlalu banyak memberi tepung, karena membuat bakso keras.

• Rebus bakso dalam air panas (tidak mendidih besar) agar bentuknya bulat sempurna.

BACA JUGA:Resep Daging Teriyaki Rumahan ala Jepang, Cocok untuk Bekal

Penutup

Musim hujan memang waktu terbaik menikmati semangkuk bakso hangat. 

Dari bakso sapi kuah bening hingga bakso urat spesial, semua resep bisa Anda coba di rumah dengan bahan sederhana. 

Selain hemat, membuat bakso sendiri memberi kepuasan tersendiri karena bisa menyesuaikan rasa sesuai selera keluarga.

Sumber: