7 Tips Baking untuk Pemula: Rahasia Membuat Kue Sempurna Tanpa Gagal

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Membuat kue yang enak dan cantik bukan sekadar mengikuti resep. 

Ada banyak faktor yang mempengaruhi hasil akhir, mulai dari pemilihan bahan, takaran, hingga teknik memanggang. 

Bagi pemula, baking sering kali terasa rumit karena memerlukan ketelitian dan kesabaran. Namun, jangan khawatir! 

Dengan memahami tips dasar berikut, kamu bisa menghasilkan kue yang lezat dan tampak profesional, bahkan tanpa pengalaman sebelumnya.

BACA JUGA:Nissan Setop Produksi di Pabrik Oppama Mulai 2028, Restrukturisasi Besar Digulirkan

1. Gunakan Bahan Berkualitas dan Sesuai Resep

Setiap bahan dalam baking punya peran penting. Tepung memberikan struktur, telur membantu mengikat adonan, gula menambah rasa dan membantu warna kue, sementara mentega memberi aroma serta kelembutan. 

Pilih bahan yang segar, misalnya tepung yang belum melewati masa kadaluarsa dan mentega berkualitas agar rasa lebih maksimal.

Jangan mudah mengganti bahan tanpa memahami fungsinya, karena bisa mengubah tekstur kue.

BACA JUGA:7 Mobil Sedan Bekas di Bawah Rp 70 Juta dengan Performa Andal dan Desain Menarik

2. Ukur Bahan dengan Tepat

Baking berbeda dengan memasak biasa yang bisa dilakukan secara kira-kira. Dalam baking, ketepatan adalah kunci. 

Gunakan timbangan digital untuk bahan kering seperti tepung dan gula, serta gelas ukur untuk cairan. 

Hindari menakar tepung dengan cara langsung menyendok dari kemasan karena bisa membuat takaran berlebih. Sebaiknya, ayak tepung terlebih dahulu untuk memastikan teksturnya halus dan tidak menggumpal.

BACA JUGA:Penjualan Mobil LCGC Anjlok, Harga Melonjak Jadi Faktor Utama