Kue Lava Chocolatos Kukus Tanpa Oven dan Mixer, Lumer di Dalam!

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Ingin menikmati kue cokelat yang lumer di mulut tapi tak punya oven atau mixer? Tenang saja, kamu tetap bisa membuat kue lava cokelat Chocolatos yang super lembut dan meleleh di bagian tengahnya hanya dengan dikukus. 

Prosesnya mudah, tanpa alat ribet, dan cocok bagi pemula yang ingin mencoba bikin camilan istimewa di rumah.

Berbeda dari kue cokelat biasa, kue lava memiliki bagian tengah yang tidak sepenuhnya matang sehingga menghasilkan sensasi cokelat yang mengalir saat dipotong. 

Perpaduan tekstur lembut di bagian luar dan isi lumer di dalam membuat kue ini sangat digemari pencinta cokelat. Biasanya kue ini dipanggang, tapi kali ini dibuat dengan cara kukus, sehingga bisa dinikmati oleh siapa pun, bahkan tanpa oven.

BACA JUGA:Cuaca Ekstrem Picu Pohon Tumbang di Sejumlah Titik Kota Bandar Lampung

Kue ini hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan:

•  2 bungkus Chocolatos drink bubuk (rasa cokelat)
•  4 sdm tepung terigu protein sedang
•  2 sdm gula pasir (bisa dikurangi jika tidak suka terlalu manis)
•  1 butir telur
•  3 sdm margarin, dilelehkan
•  50 ml air hangat

Untuk isian lumer:

•  2 sdm dark chocolate batangan atau DCC (bisa diganti dengan cokelat blok biasa), lelehkan

BACA JUGA:Dapatkan Saldo DANA Kaget Hari Ini, Klaim Mudah Sampai Rp150.000 Langsung Masuk!

Cara Membuat Kue Lava Chocolatos Kukus

• Campur bahan utama: Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula, dan bubuk Chocolatos. Aduk rata.

• Masukkan telur dan tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.

• Tambahkan margarin cair, aduk hingga adonan licin.

• Siapkan cetakan tahan panas (bisa pakai cetakan muffin atau cup alumunium). Olesi tipis dengan margarin agar tidak lengket.

BACA JUGA:BRI Tawarkan KUR Super Mikro 2025, Solusi Modal Usaha dengan Bunga Hanya 3 Persen

• Tuang adonan setengah bagian saja ke dalam cetakan, lalu beri 1 sdm lelehan cokelat di tengahnya, dan tutup lagi dengan sisa adonan hingga penuh ¾ bagian.