medialampung.co.id - Tahu sudah lama dikenal sebagai salah satu makanan sehat yang populer di Indonesia.
Selain enak, tahu juga kaya akan protein nabati yang baik untuk kesehatan.
Jika selama ini kamu hanya membeli tahu di pasar atau supermarket, tahukah kamu bahwa cara buat tahu di rumah ternyata cukup mudah? Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 250 gram kacang kedelai
- 1 liter air bersih
- 2 sendok makan cuka apel atau air perasan jeruk nipis
- Kain saringan (kain kasa atau kain katun tipis)
- Cetakan tahu atau wadah berlubang
Langkah-langkah Membuat Tahu
1. Rendam Kacang Kedelai
Cuci kacang kedelai hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 8-12 jam.
Proses perendaman ini membuat kacang kedelai menjadi lebih lunak sehingga mudah diolah.
2. Blender dan Saring
Setelah direndam, tiriskan kedelai, lalu blender bersama air hingga halus.