medialampung.co.id - Sop iga, siapa yang bisa menolak aroma sedapnya ketika disajikan panas-panas di meja makan?
Salah satu hidangan klasik yang selalu mengundang selera, sop iga kerap menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan kaya akan bumbu.
Tapi bukan hanya itu, ternyata ada banyak manfaat sop iga yang jarang diketahui.
Yuk, kita simak resep sop iga berikut, lengkap dengan manfaat yang bisa kita dapatkan dari hidangan ini!
Bahan-bahan:
- 1 kg iga sapi (pilih yang memiliki daging tebal agar lebih nikmat)
- 2 liter air
- 3 lembar daun salam
- 3 cm jahe (memarkan)
- 4 siung bawang putih (geprek)
- 6 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 buah wortel (potong-potong)
- 2 buah kentang (potong dadu besar)
- Daun bawang dan seledri secukupnya (iris kasar)
- Garam, lada, dan kaldu sapi bubuk secukupnya