Jamin Makanan Pasien Halal, RSI Asy Syifaa Terima Sertifikat BPJPH

MEDIALAMPUNG.CO.ID – Rumah Sakit Islam (RSI) Asy Syifaa Bandar Jaya, Kabupaten Lampung Tengah, resmi memperoleh sertifikat halal untuk Instalasi Gizi yang diterbitkan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).

Pencapaian tersebut menjadi bagian dari komitmen RSI Asy Syifaa dalam meningkatkan mutu pelayanan kesehatan, termasuk memberikan jaminan bahwa makanan yang disediakan bagi pasien telah memenuhi ketentuan kehalalan.

Penyerahan sertifikat dilakukan oleh tim Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Edukasi Halal Indonesia (EHI), yang diwakili dr. Nuyen Meutia Fitri, MARS, serta Ns. Dian Novita, M.Kep., Sp.KMB, selaku Manager Mutu LPH EHI.

Dokumen sertifikasi tersebut diterima langsung oleh Direktur RSI Asy Syifaa, dr. Imilia Safitri, M.Kes., CBC., CHQP.

BACA JUGA:Pemkot Bandar Lampung Dorong Penyerapan Tenaga Kerja Lokal Lewat Job Fair 2026

Tim LPH EHI, Henny Mariantika, S.H., M.Pd., menjelaskan bahwa Instalasi Gizi merupakan salah satu unit penting yang harus diperhatikan dalam penerapan sistem jaminan produk halal di rumah sakit.

Menurutnya, makanan yang diberikan kepada pasien harus memenuhi prinsip halal, aman, sehat, dan thayyib.

Oleh karena itu, proses sertifikasi tidak sebatas memeriksa jenis makanan, tetapi juga memastikan seluruh tahapan pengolahan berjalan sesuai standar kehalalan.

"Yang disertifikasi bukan hanya makanannya, tapi seluruh prosesnya: mulai dari bahan dibeli, disimpan, dimasak, sampai disajikan ke pasien," ujar Henny, Senin 09 November 2026 

Henny menerangkan, penerbitan sertifikat halal harus melalui serangkaian tahapan pemeriksaan untuk memastikan rumah sakit menerapkan sistem pengelolaan produk halal secara konsisten.

BACA JUGA:Pemkot Bandar Lampung Gelar Job Fair 2026, Sediakan 4.000 Lowongan Kerja dari 46 Perusahaan

Tahapan tersebut diawali dengan pembentukan Tim Manajemen Halal dan penunjukan Penyelia Halal. Selanjutnya, rumah sakit diwajibkan menyusun Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) sebagai pedoman dalam mengendalikan seluruh proses produksi makanan.

Auditor dari LPH kemudian melakukan pemeriksaan langsung terhadap dapur dan fasilitas pengolahan makanan di rumah sakit.

Pemeriksaan mencakup asal-usul bahan baku, sistem penyimpanan bahan makanan, kebersihan dapur, kelayakan peralatan, proses memasak, hingga mekanisme penyajian makanan kepada pasien.

Sumber: